Gallinas ornamentales - Moñudas

La relación de la gallina con el hombre empezó hace aproximadamente unos 4000 años. Desde su domesticación, el hombre ha utilizado esta especie principalmente como alimento, ya que de las hembras se obtienen los huevos y de los machos carne poco grasa con alto contenido proteico. Este fue probablemente el primer propósito con la que se empezaron a seleccionar en China. En los antiguos Egipto y Grecia también se utilizaron como alimento.

Otro tipo de avicultura muy popular fue (y es todavía en muchos países) las peleas de gallos, que datan de unos 2500 años atrás y su origen esta posiblemente en la China, aunque existen evidencias que indican que ya se celebraran mil años antes en la India. Los romanos también utilizaron dichas peleas para distraer a las tropas en las grandes travesías a la conquista de Europa.

A parte de la aptitud de las gallinas como alimento o como elemento de ocio popular, nació también hace unos mil años la gallina ornamental. Los datos más antiguos que se conocen son los de la gallina Sedosa, originaria de Asia, que en un principio se utilizó en la medicina China.

Desde entonces y probablemente partiendo de esta raza, han aparecido diversas razas que, en principio, sólo se han seleccionado por su belleza, dejando en segundo plano sus aptitudes como ponedoras o como productoras de carne. Estas razas son la Sedosa del Japón, la Holandesa Moñuda, la Paduana, la Houdan, la Crève-Coeur, la Sultana, la Appenzeller Moñuda, la Brabanzona Holandesa y la Breda. En otras razas que alguna de ellas ha intervenido en su formación son las gallinas austriacas Alsteirer y la Sulmtaler. Todas ellas gozan de un copete en la cabeza y posiblemente tengan todas un antepasado común que intervino en su formación. Aún así, alguna de estas raza fue formada en su momento para su comercialización de carne y puesta

La máxima representante de este grupo de gallinas es la Holandesa Moñuda.